Bienvenue dans mon atelier de biscuits gourmands, naturellement sans gluten
Depuis 2018, c'est avec passion que je crée des recettes savoureuses pour tous, cuisinées avec des ingrédients naturels, sans conservateurs ni additifs.
Découvrez mes biscuits sucrés et salés, préparations pour plats « prêts à cuisiner », granolas, barres et mélanges apéritifs… Le tout naturellement sans gluten, certifiés AB et pour certains labellisés « C du Centre ». Les matières premières sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité, en privilégiant les producteurs locaux et les filières du commerce équitable.
Mon engagement ? Proposer des produits bio, faits maison, sains et gourmands, sans additifs ni conservateurs, tout en soutenant l’économie locale grâce à des partenariats durables tissés au fil des ans avec des producteurs de la région.
Savourez mes produits naturellement sans gluten, cuisinés avec amour dans le Loiret.
Des produits naturels et biologiques
Toutes mes recettes sont certifiées
AB – Agriculture Biologique.
Je fabrique chaque jour des biscuits, Croc’Apéro salés pour l’apéritif, granolas sucrés et salés, barres de céréales, mélanges prêts à cuisiner, risottos et bouillons naturels, éthiques et de haute qualité.
Les matières premières proviennent au maximum de producteurs locaux, régionaux ou du commerce équitable, pour préserver la biodiversité et garantir une alimentation saine.
éthique
Je privilégie les circuits courts et m'entoure de partenaires locaux engagés, partageant des valeurs communes de respect de l’environnement et de qualité.
« Dans mon atelier situé dans le Loiret, je sélectionne les meilleurs ingrédients biologiques et locaux pour vous confectionner des recettes gourmandes, alliant le goût et la santé, pour le bonheur de vos papilles. »
Laura, créatrice de Bonheur & papilles
Transparence et santé
Mes recettes sont 100 % naturelles : sans additif de synthèse, sans conservateur, sans colorant, uniquement des ingrédients bruts. (conformément à la réglementation en vigueur sur le mode de production biologique)
Toutes les matières premières sont naturellement sans gluten.
Bien que je prenne toutes les précautions nécessaires pour garantir des produits adaptés, Bonheur & Papilles n’est pas adhérent à l’AFDIAG.
La qualité pour tous
Je crée des recettes gourmandes, variées et digestes, convaincue qu’une alimentation sans gluten peut être à la fois saine, accessible et savoureuse.
Les produits Bonheur & Papilles couvrent tous les moments de la journée :
Des produits à partager ou à savourer au quotidien : apéritifs, repas, collation, goûter, dessert…
Mon histoire
Comment continuer à bien manger sans gluten tout en gardant le plaisir du goût ?
Passionnée de cuisine, j’ai commencé à expérimenter, tester et réinventer des recettes gourmandes. Leur succès auprès de mon entourage m’a encouragée à aller plus loin.
C’est ainsi qu’est né Bonheur & Papilles : une gamme de recettes naturelles, gourmandes, équilibrées et savoureuses, accessibles à tous.
Consciente que l’intolérance au gluten est un enjeu croissant, j’ai souhaité montrer qu'il est possible de bien manger, simplement et sainement.
Étant moi-même concernée par les problématiques dues à l’intolérance au gluten, je propose également des recettes sans lactose et/ou sans œufs, afin que chacun puisse trouver des produits adaptés à ses besoins.
Laura, créatrice de Bonheur & papilles
Des produits et partenaires locaux
L’exigence première est de travailler avec de bons produits biologiques et de privilégier les productions locales de qualité.
Favoriser le circuit court et valoriser le terroir est une priorité : je collabore avec des partenaires locaux et des producteurs de produits biologiques, avec qui je partage les mêmes valeurs de transparence, de respect de la nature et de notre santé.
« Un partenariat local pour une juste rémunération des acteurs, de bons produits frais de saison. »»
J’ai également développé un réseau local de partenaires privilégiés pour le graphisme, l’impression des étiquettes,…ainsi que le matériel de cuisine, des marchés, les distributions…
Les produits Bonheur & Papilles sont destinés à toutes celles et ceux qui recherchent une alimentation bio, gourmande, éthique et saine.
Découvrez des créations fabriquées dans le Loiret, valorisant le meilleur des productions locales et régionales.
Bonheur & Papilles, c’est bon pour soi, à partager ou à offrir !
La labellisation AB
J’ai choisi la certification AB par conviction et pour vous assurer de la qualité des produits et de leur mode de production.
Cette labellisation s’obtient auprès d’un organisme certificateur indépendant (lui-même agréé auprès des pouvoirs publics) et suite à un contrôle minutieux des lieux de stockage, de transformation, de comptabilité matière, de conformité des recettes et des produits correspondants.
Des contrôles réguliers et inopinés sont effectués sur l’année afin de garantir le respect du cahier des charges de la labellisation.
Garanties de la labellisation AB
- Aucune utilisation de produits chimiques de synthèse (pesticides, engrais, désherbants...)
- Aucune utilisation d’OGM
- Respect du bien-être animal (transport, conditions d’élevage, abattage…)
- Minimum 95 % d’ingrédients issus de l’agriculture biologique pour les produits transformés